有消息称绿茶餐饮拟赴港IPO，预计融资2亿美元。目前，绿茶餐厅尚未就此胜利体育作出回应。3月25日，新京报记者致电绿茶餐厅总部，一位工作人员表示，“对此事不清楚，不了解。”

　　根据媒体报道，绿茶餐饮拟今年赴港上市并已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元，上市时间表及集资规模仍存有变数。

　　据绿茶餐饮官网显示，绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，2008年杭州绿茶餐饮管理有限公司成立，在杭州开设第一家门店。天眼查App显示，杭州绿茶餐饮管理有限公司的法定代表人及唯一股东为王勤松，曾于2017年进行战略融资，投资方为合众集团。

　　新京报记者梳理了官网的门店分布图，目前绿茶餐厅已在北京、杭州、上海、深圳等地开设150余家，其中北京约37家。另据官网显示，目前绿茶品牌所有门店均为直营店，暂未开放任何形式的加盟。

　　据天眼查显示，杭州绿茶餐饮管理有限公司涉及多条行政处罚，其中包括2015年经营无标签的预包装食品，2017年涉嫌擅自向城市排水设施排放污水、涉嫌未按要求设置生活垃圾收集容器等。

　　此外，2020年8月，网络流传的视频中指出绿茶餐厅河北石家庄桥西万象城店后厨工作人员食用即将端给客人的菜品，且徒手抓食、用筷子翻拣夹食。对此，绿茶餐厅回应称，经调取后厨相关监控录像核实未发现视频中问题。公司高度重视并积极整改后厨卫生问题。

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